2023年4月度のスウィーツ

イースター(復活祭。今年は4月9日です）の季節になると何となくイエローやオレンジのイメージにつながってしまいます。今回はレモンやオレンジ、卵を使ったお菓子をご用意しました。

オレンジのクグロフ

　一番美味しいかな？と思うオレンジピールと共にオレンジの皮、蜂蜜、生クリーム、アーモンドプードルなどでしっとり美味しいクグロフを焼きました。 （賞味期限：23年4月16 日、冷凍可）

レモンケーキ

当方のレモンケーキは単純なバターケーキ生地ではなく、レモンと日向夏でつくったレモンマーマレードとサワークリームをミックスして生地に入れ焼き上げ、レモン風味のチョコをかけてあります。 （賞味期限：23年4月17日、冷凍可）

レモントリュフ

　国産のレモン、ホワイトチョコ、生クリームでセンターを作り、ホワイトチョコでコーティングしてあります。 （賞味期間：23年4月20日）

サブレノルマンド

フランスノルマンド地方で生まれたクッキーです。ゆで卵の黄身を裏漉しをして加えてあり、とても口当たり軽いクッキーです。　 （賞味期限：23年4月20日）