2023年6月度のスウィーツ

梅雨にも入り蒸し暑い季節となりました。あまり甘くなく食事やつまみとしても食べられる品を揃えました。

ハーブのスコーン

バジル、イタリアンパセリ、セージ等の生のハーブを練り込み牛乳や生クリームをたっぷり入れたスコーンです。召し上がる前にちょっと温めていただくとより美味しいです。 （賞味期限：23年6月14日, 冷凍可）

トウルビヨン

渦巻きという意味のトウルビヨン。柔らかいビスケット生地を薄くのし、アーモンドクリーム、サルタナレーズン、ホールアーモンド等をおき、巻き込んで周りにはソボロをつけてからカットし焼いてあります。ソフトクッキーという口あたりです。　 （賞味期限：23年6月15日, 冷凍可）

エレサ．テ．レ

塩味のクッキーです。マジックスパイスというオニオン、クミン、パプリカ、コリアンダー等でできたスパイスと塩を練り込み周りにオレガノをつけて焼きます。ワインのおつまみにもぴったりです。 （賞味期間：23年6月22日）

サックリ クロッカン

アーモンド、ヘーゼル、ピスタチオを乾燥させメレンゲと共に焼き上げたクッキー。ナッツがほとんどなのでついつい口に入れてしまいます。（賞味期限：23年6月18日）