2024年2月度のスウィーツ

2月はやはりバレンタイン。焼菓子として扱えるテリーヌ．ショコラやショコラのケーキ、クッキー、アーモンドチョコ等色々に楽しめるショコラスウイーツをお届け致します。チョコレートはすべてフランス産のバローナ製を使っています。

トライアングル・オ・ショコラ

スポンジとたっぷりの生クリームとチョコで作ったガナッシユで作りあげる三角のケーキです。フレッシュケーキですが型崩れも少なく室温においておけるので作りました。

テリーヌ.ショコラ

見た目も食感もトリュフです。でも焼いてあるので焼菓子として扱える珍しいタイプのスウイーツです。ある方が今まで食べたチョコレートの中で一番美味しいと言ってくださいました。

キャラメル＆アーモンドチョコ

甘いものが苦手な方、お酒のおつまみにもなる一品。キャラメルがけだけしたアーモンドとチョコレートをまぶしたもの2種類のお届けです

ハートサブレ

ココアで作り上げたサブレです。あまり甘くなく軽い仕上がりのクッキー。おやつにどうぞ