2025年1月度のスウィーツ

あけましておめでとうございます。
今年も季節に合わせ種々な焼き菓子をお届けいたします。
よろしくお願い致します。

黒豆と栗のクグロフ

毎年煮ている「飛切り」という黒豆と秋のうちに作っておいた栗の甘露煮で作るクグロフ。 今年もお届けします。

抹茶バトウン

新しい形の抹茶を使った焼菓子です。きび糖・スキムミルク・
アーモンドと共に焼いた生地の上に抹茶味のチョコを絞り込んで
います。

抹茶白あんフィナンシェ

ご好評をいただいている白あんを生地の半分に入れたフィナンシェ。抹茶と黒豆の味をお楽しみ下さい。

シェルクッキー

絞り出しクッキーですが、丸く絞り出し新年向けに紅白にしてみました。味もアプリコットとイチゴです。