2026年6月度のスイーツ

蒸し暑くなってきて体調が一番崩しやすい季節となりましたね。雨にもめげず暑さにも負けないよう、運動をしてタンパク質もとりましょう。今月はチーズケーキやサワークリームを使ったお菓子をご用意致します。

シュぺルグ

最高！！という意味のスウイーツです。まず上下のクッキー生地を焼き、間にはクリームチーズ、ホワイトチョコで作ったクリームとブラックチェリーの煮たものを挟み、その上に発酵バター、カスタード、生クリームのクリームを挟みます。生に近いスウイーツです。

サワークリームのスパイスケーキ

バターケーキですが、バターを使わずサワークリームで作ります。ナッツやスパイスを入れて甘さ控え目のスウイーツです。

トレンゾール・オ・レザン

メープル入りのシュクレ生地を作り、クリームチーズとラムレーズンをおいてダッコワーズ生地を上に絞り焼いてあります。

チーズステイック

パイ生地にたっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノとエダムチーズの粉チーズを挟み焼いてあります。おつまみにもどうぞ。