暑さも和らぎ、食欲も戻ってきましたでしょうか？
今月は信州産のクルミを取り寄せ、３品はクルミの入った焼き菓子です。 ノーチェ たっぷりのチョコレートを入れたケーキにクルミを加え、上
にシュトロイゼルをのせて焼いてあります。 シャモニー...

〜和風と共に 少し涼しくなり美味しいものを食べたいなと思う季節になりましたね。季節を感じさせる素材を使ったり、お腹に優しい和三盆のボーロをお届けします。 マロンガトウブリュレ アーモンドクリームで作った生地の真中にカスタードクリーム
とマロングラッセをおき焼き上げ、上にはカ...

マンゴープリンセスロール 暑い時期になりましたので、今回は冷凍でお届け
できる、マンゴーを入れたプリンセスロールに
いたしました。
台湾カステラのようなとてもきめ細やかな生地を
ロール生地で焼き上げ、フレッシュクリームと沖縄産のマンゴーとマンゴーピューレを煮詰めた物と共に巻...

ジンジャーや塩分をとって熱中症防止 ※塩は手作り沖縄屋我地島の塩を使用 夏本番となり、皆さんお身体十分にご自愛ください。 さて、今月は以下のスウィーツをお届けいたします。楽しみにお待ちくださいませ。 塩キャラメルロール 少し塩を多めに入れバターと牛乳を加えて作った生地の周り...

チェリーやレーズンを加える そろそろ夏を感じれる今日この頃、皆さん、如何お過ごしでしょうか。 さて、今月は以下のスウィーツをお届けいたします。楽しみにお待ちくださいませ。 シュトロイゼル.キルシュトルテ タルト生地の上にブターマッセというクリームを敷き込み、上
にブラックチ...

バターのコクとレモンの爽やかさを！ 皆さん、如何お過ごしでしょうか。 GWも折り返し、皆さん素晴らしきGWをお過ごしのことと思います。 さて、今月は以下のスウィーツをお届けいたします。楽しみにお待ちくださいませ。 フロランタン...

バターのコクとレモンの爽やかさを！ 皆さん、如何お過ごしでしょうか。 桜も満開の今日この頃、イベントの多い季節になりましたね。さて、春らしい爽やかな風をお届けするため、4月度のスウィーツを御紹介させていいただきます。 手元に届くのをお待ちくださいませ。 カトルカール...

皆さん、如何お過ごしでしょうか。 春がそこまで近づいて来ている今日このごろ、3月度のスウィーツを御紹介させていいただきます。 手元に届くのをお待ちくださいませ。 桜とバニラのマカロン 桜味の桜色のマカロンとバニラの白いマカロンです。 シトロンライムケーキ...

皆さん、如何お過ごしでしょうか。 あっという間に1月が過ぎていきましたね。 2月はヴァレンタインデーが控えていますので、それに因んでチョコレートを中心としたスウィーツをお届けいたします。 ガトーショコラ.イボワール ホワイトチョコで作ったガトーショコラです。バターケーキ
で...

皆さん、あけましておめでとうございます！ いよいよ本年1月よりMIU-GIFTがスタートいたします。 毎月10日前後で皆さんにお届けしてまいります。是非とも季節のスウィーツをお楽しみくださいませ。 さて、初回のスウィーツを皆さんにご紹介させていただきます。...