2022年1月度のスウィーツ

皆さん、あけましておめでとうございます！

いよいよ本年1月よりMIU-GIFTがスタートいたします。

毎月10日前後で皆さんにお届けしてまいります。是非とも季節のスウィーツをお楽しみくださいませ。

さて、初回のスウィーツを皆さんにご紹介させていただきます。

黒豆と栗のクグロフ

毎年みなさまにご好評いただいております丹波飛切りいう黒豆を煮て、国内産の栗の甘露煮とともにクグロフに焼き上げました。

抹茶のマドレーヌ

京都産の本物の抹茶を生地に練り込み、ぬれ甘納豆をおいてマドレーヌにいたしました。

マロンガトウブリュレ

プリンのようなブリュレをご存知ですか？それを焼き菓子に仕上げました。その上真ん中にとても美味しいと思ったマロングラッセを置き、焼き菓子に仕立てております。上は焼きつけて香ばしさを出してあります。とても人気な一品です。

スノーボール

米粉と信州産の胡桃で作るスノーボール。 口の中で溶けていくようなかるーいクッキーです。周りにまぶす粉糖に抹茶を加えてみました。 白とグリーンの2色の味をお楽しみください。