2026年2月度のスイーツ

バレンタインが間近になりました。
皆様のお手元には沢山のチョコレートが集まるといけないので、当方はあまり甘くないスイーツをご用意いたしました。一品だけチョコレートスイーツを入れて。

ケーク・オ・みかん

みかんを煮詰めコンフィチュール(ジャム）を作りパウンドに入れ作ったパウンドです。小麦粉がとても少ないので軽い口当たりです。

ラムレーズンのバターケーキ

当方で漬けたラムレーズンをたっぷり入れ焼き上げたバターケーキです。小さく作って召し上がりやすくいたしました。

テリーヌショコラ．サレ

チョコレートに卵や生クリームを加えて焼いてありますが、口に入れると溶けるチョコレートケーキです。上にちょっと岩塩をのせておいしさプラスです。　

エリテサ・レ

スパイスマジックというスパイスを入れほとんど砂糖を入れないで作る塩味のクッキーです。ワインのおつまみにもどうぞ